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可能致癌还是可放心食用,如何科学看待人工甜味剂?(图)
致癌 人工甜味剂 阿斯巴甜
2023/11/8
在酸、甜、苦、咸四种基本味中,甜味可以说是人类最喜欢的味觉刺激。长期以来,人们一直通过摄入糖分来品尝甜味。可是,过量摄入糖分,可能导致糖尿病等一系列健康问题。于是,人类发明了一系列甜味剂来代替糖。不久前,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构宣布阿斯巴甜为“可能致癌物”。同一时间,联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)也发布了人工甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告,认为只要...
四川农业大学食品学院师生受邀参加2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会(图)
动物源 食品科学 人类健康 猪肉
2024/1/26
2023年10月20日至21日,中国老年医学学会营养与食品安全分会学术年会在武汉召开,山西医科大学第一医院荣获首届全国“老年营养标准化建设达标单位”荣誉称号,山西医科大学第一医院临床营养科负责人黄会芳当选中国老年医学学会营养与食品安全分会第二届委员会常务委员。
科技赋能产业升级 中国营养学会联合主办硒科技创新发展大会(图)
营养学会 硒科技 创新发展
2024/3/6
四川农业大学食品学院刘书亮教授赴四川保宁醋有限公司进行食醋生产技术指导(图)
刘书亮 四川保宁 食醋 酿造
2024/1/26
四川农业大学在四川省大学生食品创新大赛中荣获三项奖励
四川省 食品 创新大赛
2024/1/26
南京工业大学食品与轻工学院邀请钟芳教授做学术报告(图)
钟芳 结构设计 食品感官 营养创新
2024/4/15
四川农业大学师生应邀参加中国食品科学技术学会第二十届年会(图)
食品科学 第二十届 年会
2024/1/26
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》媒体专访活动在京举办(图)
膳食营养素 摄入量 媒体专访
2024/3/6
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究构建农药多残留超高灵敏检测新方法(图)
农药 多残留 超高灵敏 检测新方法
2023/11/7
四川农业大学食品学院第七期“新‘食’代青年学者论坛”开讲
第七期 新食代 雅安藏茶 木聚糖酶
2024/1/26
云南农业大学学子在中国食品科技学会首届“味知香杯”预制菜创新竞赛斩获佳绩(图)
云南农大 食品科学会 味知香杯 预制菜
2024/3/26