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河南省农业科学院农产品加工研究中心王赵改团队揭示香椿特征香气酶促反应机制（图）
香椿 特征香气 酶促反应
2024/4/15
近日，河南省农业科学院农产品加工研究中心特色农产品加工研究团队首次揭示了香椿特征香气成分的酶促形成机制，明确了γ-谷氨酰转移酶(GGT)对香椿特征香气形成的关键作用，为传统干燥香椿独特香气的释放提供了一种新的技术途径，同时为利用酶促反应机制合成香料香精提供新的发展方向。该项研究成果以“Sensory properties of rehydrated Toona sinensis shoots af...
河南省林业科学研究院良种简介：‘豫林1号’香椿（图）
河南省林科院 良种简介 豫林1号 香椿
2024/4/17
良种特性：树型紧凑美观，主干粗壮而高大，树皮淡褐色，枝条开张，小叶叶片粗短，初生芽和嫩叶褐红色，香味极浓，略有苦涩味，品质佳，产菜率较高。生长势强，5年生树干粗壮高大，平均胸径、树高分别是对照的1.2倍、1.4倍。
新研究揭示香椿抑制炎症体信号通路新机制（图）
香椿 脱乙酰基葛杜宁 天然产物杂志
2023/6/8
近日，中国药科大学中药学院孔令义、罗俊等人最新研究发现，香椿中的脱乙酰基葛杜宁（DAG）具有抗炎作用，并在实际使用中体现出较低的毒性特征。相关成果4月15日在线发表于美国化学会《天然产物杂志》上。
香椿提取物生物活性功能的研究进展
香椿 生物活性 功能 研究进展
2020/9/8
香椿作为中国传统中草药之一，具有祛寒、消炎、解毒、杀虫之功效。香椿中含有黄酮类化合物、酚类化合物、萜类化合物等多种对机体有益的生物活性物质，由于其具有抗氧化自由基、抑菌抗病毒、抗癌、抗炎与免疫调节、降血糖等生物活性功能而被人们所关注。本文就香椿提取物的生物活性物质及生物活性功能进行综述，以期为香椿提取物在未来畜牧业中的推广应用提供参考依据。
对香椿进行染色体核型分析和SSR分子标记的开发。染色体核型分析发现两个居群的香椿染色体数都是56条，为2A型，香椿的染色体较为原始，变异较小。转录组测序结果共获得66 921条Unigene，从中检索得到13 324个SSR位点，分布于11 184条Unigene中，SSR出现频率为19.91%，平均分布距离为3.84 kb。优势重复基序为单核苷酸、二核苷酸和三核苷酸，分别占SSR总数的62.33...
利用SRAP和EST-SSR分析香椿资源的遗传多样性
香椿 遗传多样性 SRAP EST-SSR
2018/6/15
利用SRAP和EST-SSR标记技术对中国9省10个香椿居群的遗传多样性和亲缘关系进行了分析，试图为香椿种质资源的保护和开发利用奠定基础。结果表明，33对SRAP标记共扩增出167个多态性位点，平均每对引物产生5.06个多态性位点；45对EST-SSR引物共检测到221个多态性位点，平均每对引物检测到4.9个多态位点；所选香椿居群的等位基因数和期望杂合度（EST-SSR，Na = 2.3506，H...
‘黑油椿’香椿嫩芽高通量转录组测序及萜类代谢物质初步分析
香椿 转录组 功能注释 萜类代谢
2018/6/4
‘黑油椿’香椿（Toona sinensis‘Heiyouchun’）嫩芽富含萜类物质，主要以倍半萜为主，
其中去氢香橙烯、9,10–脱氢异长叶烯和β–石竹烯含量分别高达4 440.71，1 932.02 和1 799.89 ng · g-1。
采用高通量RNA-seq 测序技术（Illumina HiSeqTM4000）对嫩芽进行转录组测序，获得高质量的碱基数据
量为4.70 Gb，共计8...
大竹县巴山红香椿矮化密植高效栽培技术
红香椿 矮化 密植 栽培
2018/4/27
香椿属落叶乔木，树体高大，采摘难度较大。大竹县开展的巴山红香椿矮化密植栽培技术，能将树高控制在3～4 m，每667 m2产量超过300 kg，经济效益显著提高。
超声波辅助提取香椿叶挥发成分的工艺优化
香椿叶 超声辅助萃取 工艺优化 GC-MS
2016/5/20
为研究香椿叶挥发成分,在单因素实验基础上,运用正交实验设计对超声波辅助提取香椿叶挥发成分的工艺条件进行优化,考察了原料粒度、超声萃取时间、液料比对香椿叶挥发成分得率的影响。结果表明,影响香椿叶挥发成分得率的因素从大到小依次为超声时间、原料粒度、料液比;最佳工艺条件为原料粒度100目、超声萃取时间20 min、料液比l:30(g:m L),此条件下,香椿叶挥发成分得率为6.42%。利用气相色谱-质谱...
河北农业大学园艺学院稀特与创汇蔬菜栽培课件 多年生及杂类蔬菜-香椿。
HPLC法测定香椿叶中山柰酚-3-O-鼠李糖苷的含量
香椿叶 山柰酚-3-O-鼠李糖苷 高效液相色谱法
2014/5/5
建立测定香椿叶中山柰酚-3-O-鼠李糖苷含量的方法，为其质量控制提供参考。方法：采用高效液相色谱法。色谱柱为Thermo Hypersil ODS（150 mm×4.6 mm，5 μm），流动相为甲醇-水（55∶45，V/V），流速为1.0 ml/min，检测波长为254 nm，柱温为35 ℃。结果：山柰酚-3-O-鼠李糖苷的质量浓度在5.14～51.40 μg/ml范围内与其峰面积积分值呈良好的...
香椿子总多酚对佐剂型关节炎大鼠的治疗作用
佐剂型关节炎 细胞因子 脏器指数 足跖肿胀度
2013/1/6
研究香椿子总多酚(TSTP)对佐剂型关节炎大鼠的治疗作用。方法 6周龄Wistar大鼠50只，SPF级，随机分为5组，每组10只：正常组、模型组、雷公藤甲素组、TSTP低剂量组和TSTP高剂量组。正常组在左后肢足垫部皮下注射0.1 mL生理盐水，其余组在左后肢足垫部皮下注射0.1 mL弗氏完全佐剂(Freund's complete adjuvant，FCA)诱导建立大鼠佐剂型关节炎模型。大鼠致炎...
研究香椿叶提取物抗氧化和抑制细胞增殖的活性。方法:借助溶剂浸提和聚酰胺树脂获得香椿叶的总酚提取物进而考察其含量。采用TOSC实验衡量香椿叶提取物的总抗氧化活性,同时利用体外实验观察其对人类不同类型癌细胞生长的抑制作用。结果:香椿叶提取物的总酚含量为(427.53±4.31) mg/g,每克样品的抗氧化活性达到807.64 μmoL维生素C 当量。提取物可以显著抑制人肠癌细胞Caco-2、肝癌细胞H...