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浅谈日本饮食文化日本饮食礼仪风俗茶酒文化 2011/9/27

众所周知，中日有着紧密的文化血缘，很多人把中国文化当做一种“母文化”，把日本文化当做一种“子文化”。饮食文化作为日本文化重要部分之一也源于中国，所以日本和中国一样，也是一个讲究“吃”的国家，但经千年发展，日本已然形成了不同于中国的、自己的饮食习惯和烹调方式。本文主要从主食与菜肴、餐桌礼仪、饮食习惯和风俗、茶酒文化四个方面简要介绍日本饮食文化的独特之处。