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中国科学院上海营养与健康所营养功能食品部发表妊娠期糖尿病的医学营养治疗综述论文（图）
医学营养 治疗 细胞
2024/4/28
2024年4月19日，中国科学院营养工程实验室营养功能食品部在国际学术期刊Nutrients在线发表题为“Gestational diabetes mellitus: what can medical nutrition therapy do?”的综述论文。文章系统性探讨了医学营养治疗在妊娠期糖尿病中的研究进展，重点介绍了孕期各类营养素代谢特点和摄入需求，展示了医学营养治疗对妊娠期糖尿病的改善作用...
本发明公开了一种锦灯笼提取物，以及一种用于预防或治疗黄斑变性的药物组合物或功能食品，一种用于改善视疲劳的功能食品；所述组合物和中食品含有至少一种所述锦灯笼提取物作为活性成分。
2023年7月16日下午，萨格勒布大学大学Dra?enka Komes教授、Aleksandra Vojvodi? Cebin助理研究员，应邀来云南农业大学“红土地”大讲堂作学术报告。食品科学技术学院200余名师生在图书馆报告厅参加此次学术报告，报告由食品科学技术学院副院长方崇业主持。
2023年5月13日，由中华全国供销合作总社济南果品研究所、中国果蔬加工技术研究中心、仲恺农业工程学院主办，仲恺农业工程学院轻工食品学院、西昌学院、农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室、广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室联合承办的第四届果蔬类功能食品开发及产业发展大会在广州花都隆重开幕。来自全国食品领域的各大高校、科研院所、龙头企业、社会团体及媒体等200余家单位的500余位专家...
功能食品研究团队：研究团队现有固定研究人员10人，其中研究员2人，副研究员2人；博士5人；留学回国人员4人。团队先后入选“国家创新人才推进计划重点领域创新团队”、“全国农业科研杰出人才创新团队”和“广东特支计划”本土创新创业团队，2017年获“中华农业科技奖优秀创新团队奖”。
农业农村部功能食品重点实验室（图）
农业农村部 功能食品 重点实验室
2023/5/9
1996年“广东省功能食品研究重点实验室”列入农业部第三批（1996～2001）重点开放实验室建设，并命名为“中华人民共和国农业部功能食品重点开放实验室”，2002年11月被批准为第四批（2002～2006）农业部重点开放实验室，2007年被批准为第五批农业部重点开放实验室。 2011年成为全国农产品加工学科群区域性重点实验室命名为“农业农村部功能食品重点实验室”，在十二五、十三五学科群重点实验室...
营养与功能食品研究中心
营养 功能食品 研究中心
2023/4/7
营养与功能食品研究中心，现有成员33人，包括教授3人、副教授5人、博硕士研究生30人。团队近年来承担国家自然科学基金10项，省部级项目15项，厅（局）及企业委托项目20项，发表SCI收录论文20篇，EI收录论文26篇。团队聚焦新疆特色农产品加工过程控制与安全，通过对农副资源加工工程中发生变化的深入、系统研究，实现对加工过程的精准控制，借以提高产品的食用品质及有益人体健康作用，降低食用安全风险，目前...
辣木（Moringa oleifera）为辣木科辣木属多年生热带乔木。近年来，国内外研究者对辣木有效成分的提取及其功能食品研发进行了大量研究。辣木籽具有丰富的蛋白质、油脂、维生素、多糖等营养物质，同时富含多种活性成分。辣木籽素（Moringin）是从辣木籽中提取的一种结构独特的异硫氰酸酯，侧链上有额外的糖残基。研究表明，辣木籽具有抗炎、降压和抗癌等活性。然而，关于辣木籽素的抗菌活性及其抑菌机制的研...
云南农业大学食品科学技术学院食药同源功能食品团队发现辣木叶粗多糖预防高脂饮食诱导的肥胖与调节肠道菌群组成有关（图）
食药同源 功能食品 辣木 多糖 肥胖 肠道菌群 Frontiers in Nutrition
2024/3/26
辣木（Moringa oleifera Lam.）为辣木科辣木属多年生植物。据报道，辣木具有降血糖、降血脂、抗菌、抗氧化、抗炎等多种生物活性。然而，关于辣木叶多糖调节肠道菌群和抗肥胖作用尚未见报道。基于此，云南农业大学食品科学技术学院食药同源功能食品团队研究了辣木叶多糖对高脂饮食诱导的小鼠肥胖和肠道菌群的影响。结果表明，补充辣木叶多糖可缓解高脂饮食诱导的体重增加，有效防止肝脏中的脂质积累、改善血脂...
近日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所功能食品研究团队在国际学术期刊Food Chemistry上发表题为“Phenolic profiles and bioactivities of different milling fractions of rice branfrom black rice”的研究论文（原文链接：https://www.sciencedirect.com/science...
为推进“1＋9”揭榜挂帅项目（功能食品加工关键技术）药食同源功能性产品加工关键技术专题实施，2022年3月30日国家现代农业产业技术体系四川道地中药材创新团队-道地药材采后加工及贮藏技术研究岗位专家朱永清研究员带领四川省农业科学院农产品加工研究所功能食品研究中心和传统发酵食品研究中心团队赴四川省农业科学院经济作物研究所，针对赶黄草的精深加工开展沟通交流会。
河南省天然产物利用与功能食品开发工程研究中心
河南省 天然产物 功能食品
2023/5/23
河南省天然产物利用与功能食品开发工程研究中心于2021年12月获批建设，依托南阳市功能食品工程技术研究中心，以南阳理工学院和河南联源生物科技有限公司为建设基地，开展工程化研究工作，并面向社会提供研究及工程化服务。工程中心技术队伍人员由牵头单位和共建单位研究人员组成，共有41人，其中博士25人，硕士6人，本科及以下学历10人，学历构成合理。在政府及学校的大力支持下，目前运行情况良好。