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1-1
共查到
“
食品科学技术 多糖铁
”
相关记录1条 . 查询时间(0.216 秒)
FSHW|潜力十足的新型补铁剂:金针菇
多糖铁
复合物(图)
FSHW
补铁剂
金针菇
多糖铁复合物
药食同源品
2023/10/10
金针菇又名冬菇、朴菇、毛柄金钱菌等,作为我国五大食用菌品种之一,价廉易得,含有丰富的碳酸化合物、蛋白质及多种维生素和矿物质元素,具有很高的食用及药用价值。
多糖
作为其主要的功效成分之一,具有抗氧化、抗衰老、抗病毒、抗肿瘤、提高机体免疫力等多种生理性功效,而以其为原料来制备一种新型的
多糖铁
复合物可谓潜力十足。近年来,中国药科大学陈贵堂教授课题组已经在金针菇
多糖铁
复合物的功效研究方面取得了一系列的成果,...
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