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河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）副院长郭宏伟一行应邀参加第四届酿酒微生物应用技术论坛（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 郭宏伟 酿酒 微生物应用
2022/11/26
2022年8月27-28日，由中国酒业协会主办，安琪酵母股份有限公司、酿酒科技杂志社、北京工商大学承办的第四届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛暨论坛在宜昌召开，我院副院长郭宏伟、酿酒教研室主任赵志军、河南省酿酒大师酿酒工程教研室李学思老师应邀参加本次论坛。
关于召开中国食品和包装机械工业协会2022年度会长工作(扩大)会议的通知
中国食品和包装机械工业协会 通知
2022/11/28
为了更好的促进中国食品和包装机械工业协会全年各项工作的稳步落实，加强食品生产企业、食品和包装机械企业以及产业链上下游的互动与融合发展，进一步做好食品产业链的数字化转型工作，按照年度计划，中国食品和包装机械工业协会定于2022年9月4日至6日在江苏如皋召开中国食品和包装机械工业协会2022年度会长工作(扩大)会议。请各副会长单位和重点食品企业领导出席,并按照会务组要求做好疫情防控各项工作。
2022年8月10日，以“贯彻新时代战略，建设轻工业强国”为主题的中国轻工业百强企业高质量发展高峰论坛在北京举行，中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和出席并发表主旨讲话。中国焙烤食品糖制品工业协会执行理事长朱念琳出席高峰论坛。
中国食品工业数字化转型升级论坛—平江站顺利召开（图）
中国食品工业数字化转型升级论坛 食品工业 数字化 平江
2022/9/1
2022年7月27日，由中国食品和包装机械工业协会和平江高新技术产业园共同举办的中国食品工业数字化转型升级论坛—平江站活动在中国辣条之乡——湖南平江顺利召开。中国食品和包装机械工业协会秘书长崔林、平江县常委副县长仇文娟、平江高新技术产业园区工委书记罗江伯出席了本次活动。
中国焙烤食品糖制品工业协会张九魁理事长出席第二十三届全国焙烤职业技能竞赛福建赛区开幕式及颁奖仪式（图）
中国焙烤食品糖制品工业协会 张九魁 第二十三届 全国焙烤职业技能竞赛 福建赛区
2022/8/31
2022年7月20日，由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心和中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办，金阳光（福建）商贸公司承办的第二十三届全国焙烤职业技能竞赛福建赛区选拔赛在漳州举办，大赛组委会主任委员、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁亲临赛场视察，并致辞讲话。
四川农业大学食品学院师生参加2021-2022年亚太肉类科技大会暨第十九届中国肉类科技大会并做学术报告（图）
四川农业大学食品学院 亚太肉类科技大会 第十九届 中国肉类科技大会 学术报告
2022/8/29
2022年7月13-15日，由中国畜产品加工研究会和四川大学主办、四川农业大学等单位承办的2021-2022年亚太肉类科技大会暨第十九届中国肉类科技大会在成都顺利召开。会议以“肉类科技与未来”为主题，通过线下方式进行专家报告分享，设置主题报告、专题报告、青年科学家论坛、企业家论坛和研究生论坛，来自美国肯塔基大学、希腊雅典农业大学、韩国庆尚大学、南京农业大学、四川农业大学、中国农业科学院农产品加工研...
2022年，由国际食品科学技术联盟主办，新加坡食品科学技术学会（SIFST）承办的第二十一届世界食品科技大会将于2022年10月31日-11月3日在新加坡滨海湾金沙会议中心召开。本届大会的主题为“食品的未来——创新、可持续与健康（Future of Food - Innovation, Sustainability & Health）”。欢迎各界同仁积极参会。
长三角绿色食品加工业（小岗）大会召开（图）
长三角 食品加工 长三角绿色食品加工业（小岗）大会
2022/8/31
为全面贯彻落实习近平总书记视察安徽重要指示精神，立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，推动乡村产业振兴及食品工业高质量发展，助力皖北振兴，带动乡村全面振兴。2022年6月23日，由中国食品工业协会与安徽省人民政府联合举办的长三角绿色食品加工业大会，在农业“大包干”发源地小岗村召开。中国食品工业协会常务副会长沈篪出席会议并致辞，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇、中国工程院院士陈坚出席会议...
悠悠万事，吃饭为大。2022年全国两会期间，习近平总书记强调，要树立“大食物观”。“大食物观”的出发点和落脚点是顺应民众食品消费结构的变化趋势，确保民众吃得安全健康、营养均衡。今年是新冠肺炎疫情常态化防控的第三年，面对严峻复杂的疫情防控形势，资源超载、环境污染、供应链安全不确定等诸多压力，公众对食品安全与健康的关注度持续提升。面对新形势，如何对食品安全的前沿发展达成共识？面对新需求，如何对发展势头...
中国农科院农产品加工研究所王强研究员受邀在第一届全国组织工程技术与未来食品科技融合发展高峰论坛上致辞并作大会报告（图）
中国农科院农产品加工研究所 王强 全国组织工程技术 未来食品 高峰论坛 高水分挤压 植物基肉制品
2022/11/10
2022年6月16日，由中国生物医学工程学会组织工程与再生医学分会主办的“第一届全国组织工程技术与未来食品科技融合发展高峰论坛暨工程化人造肉产品发布会”在西安召开。论坛特邀国内组织工程与未来食品领域的知名专家学者，共同探讨了组织工程技术与未来食品的交叉融合点，线上线下约6万余人次实时在线观看。中国农科院农产品加工研究所王强研究员受邀向大会致辞，并作高水分挤压植物基肉制品科技研究进展的大会报告。
根据国家疫情防控办最新发布的防控措施，考虑到所有参展人员的健康与安全，经过慎重考虑，我们决定将由中国食品和包装机械工业协会、中国包装和食品机械有限公司、上海博华国际展览有限公司主办，原定于2022年6月22-24日在国家会展中心(上海)举办的2022上海国际食品加工与包装机械展览会联展延期至2022年11月8-10日在上海新国际博览中心举办。
聚焦最新科技前沿，推动食品营养与食品安全持续创新 中国食品科学技术学会第十八届年会食品营养与健康国际论坛线上隆重召开（图）
食品营养 食品安全 中国食品科学技术学会 食品营养与健康国际论坛
2022/12/25
为了顺应我国食品营养与安全领域的发展要求，2022年4月7日，由天津科技大学食品科学与工程学院、省部共建食品营养与安全国家重点实验室承办、天津食品集团有限公司支持的“食品营养与安全国际论坛”以线上方式隆重召开。论坛云集了国内外食品营养与安全领域的著名专家，共同探讨食品安全检测技术、食品营养机理、功能食品及食品品质控制等重要议题。
近年来，随着世界人口持续增长、消费水平普遍提高，人们对健康食品的需求越来越高，食品蛋白质，不论是作为人类必须的营养素来源，传统加工食品的常用配料，还是新型功能性食品的重要单元，无疑是食品科学家们高度关注的对象。未来食品中如何充分开发利用优质蛋白来源来满足人类不断增进的饮食需求？不同来源的蛋白在食品的结构和品质设计中充当着怎样的角色？蛋白研究会给人类营养健康的大议题带来怎样的突破？这些思考与研究对引...