搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 果蔬贮藏与加工”相关记录30条 . 查询时间(3.01 秒)
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所在中科院一区期刊Food & Function上发表封面文章：解析了石榴皮化学成分及抗肿瘤活性与分子机制（图）
石榴皮 化学成分 抗肿瘤活性 分子机制
2024/7/8
近日，山东省农业科学院农产品加工与营养研究所生物活性物质与功能食品创新团队以山东省农业科学院为第一单位在中科院一区期刊《Food & Function》（IF=5.1）上发表题为“Extraction, purification and anticancer activity studies on triterpenes in pomegranate peel”的封面论文，该论文以石榴皮为原料，对...
2024年5月30日，山东省农业科学院农产品加工与营养研究所举办果蔬产后供应链保鲜减损与节本增效关键技术研究与应用成果评价会。评价委员会由来自浙江大学、山东理工大学、河北省农林科学院、江苏省农业科学院、中国科学院理化技术研究所、济南大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所等单位的7位专家组成。所党委书记、所长刘丽娜、副所长陈蕾蕾、科技管理科科长崔文甲以及成果完成单位相关人员参加了会议。
近日，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工制造与营养健康创新团队从预干燥桃片电学、热力学、质构和力学特性变化角度出发，探究了不同渗透溶质对压差闪蒸干燥桃脆片质构的影响。相关研究成果发表在国际知名学术期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=8.8）上，中国农业科学院农产品加工研究所与沈阳农业大学联合培养2021级博士生王凤昭为论文第一作者，导师毕金峰研究员与吕健助理研究员为共同通讯...
2024年4月22日，江西省科学院生物资源研究所省猕猴桃产业技术体系加工岗位专家余发新研究员团队一行访问了江西新西蓝生态农业科技有限责任公司，旨在加强猕猴桃自动化分选及残次果利用等技术领域的合作、交流与技术推广应用。余发新团队深入了解了江西新西蓝生态农业科技有限责任公司在猕猴桃的贮藏、分选与加工方面相关技术及标准的实际应用情况，并就相关技术问题进行了深入探讨。双方在猕猴桃分级分选、贮藏保鲜等方面分...
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所质量安全课题组在MOFs纳米复合膜制备及草莓保鲜方面取得重要进展，首次利用MOFs负载槲皮素并联合石墨烯-银纳米颗粒构建了新型纳米复合膜用于草莓保鲜，相关研究成果以“Preparation and characterization of Quercetin@ZIF-L/GO@AgNPs nanocomposite film for room-temperature...
食品加智食科技微信公众号——空间电场延长李果实（国峰17）采后贮藏品质（图）
空间电场 李果实 国峰17 采后贮藏品质
2024/6/14
近日，辽宁省果树科学研究所郝义团队最新研究成果在农林科学(中科院一区Top，IF=5.5)期刊Journal of Food Engineering在线发表了题为“Effect of space electric field on the shelf-life extension of plum fruit (GuoFeng17)”的文章，辽宁省果树科学研究所贮藏团队郝义研究员为论文通讯作者，陆玉...
2023年10月9日至10日，果蔬贮藏保鲜团队陈国刚教授一行先后前往吐鲁番市鄯善县七克台镇黄家坎村和七克台村进行“绿珠”新型葡萄促干剂的应用推广。在黄家坎村村干部的有序组织下，村民们齐聚在晾房中参加新型葡萄促干剂的推介会。陈国刚在会上讲到：“我们的初衷就是开发一款安全高效的葡萄促干剂，在提高生产效率的同时也要保障老百姓们的食品安全，因此这款促干剂与之前的传统促干剂相比，最大的不同就是所有的原料均采...
近期，辽宁省果树科学研究所的加工团队成功研发了一款备受瞩目的产品，名为“大红袍李子白兰地”，这款杰出的产品在第十三届辽宁国际农业博览会暨第二十三届沈阳国际农业博览会中荣获了备受欢迎的“最受欢迎农产品奖”。
四川农业大学食品学院教师与贵州汁力源科技有限公司开展技术交流（图）
贵州 汁力源 刺梨
2024/1/27
2023年9月25日，四川农业大学食品学院畜产与发酵食品加工及安全团队刘爱平教授和李建龙博士共同前往遵义市贵州汁力源科技有限公司开展技术交流。
2023年9月25日，石河子大学食品学院新疆图木舒克枣科技小院和新疆图木舒克西梅科技小院在石河子大学首届科技小院成果展上荣获“优秀科技小院”称号。
近日，果蔬贮藏保鲜研究团队前往特克斯西梅种植基地、玉门市玉珑种植农民专业合作社调研交流。
2023年9月11日，果蔬贮藏保鲜团队陈国刚教授、自治区蔬菜产业技术体系副首席宋羽和新疆农业科学院综合试验场场长任红松先后前往巴州博湖县桃溪种植专业合作社、仓储物流分拨中心考察调研。
2023年9月5日，石河子大学食品学院果蔬加工科技服务团在雷建鹏副书记、任亚梅副院长的带领下，赴三师图木舒克新疆叶河源果业有限公司、新疆前海酒业股份有限公司开展科技调研。双方就技术人才培养、研发平台共建、产学研深度融合等进行了深入交流。新疆农发集团办公室主任杜飞云、新疆前海酒业股份有限公司总经理柳罡参加了座谈。
2023年9月2日，山东农业工程学院食品科学与工程学院蔬菜贮藏加工岗位专家团队成员陈庆敏教授、闫琰老师和刘虎老师到潍坊郭牌农业科技有限公司进行企业调研。