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2022年10月31日，江西省食品产业科技创新联合体专家咨询委员会成立大会暨专家咨询委员会第一次会议在南昌大学食品科学与技术国家重点实验室召开。江西省科技厅党组成员、副厅长兼外国专家局局长陈炜蓉，南昌大学党委书记喻晓社，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授，中国工程院院士、江南大学原校长陈坚教授，中国工程院院士、中国农业大学任发政教授，中国工程院院士、湖南农业大学刘仲华教授、中国工程院院士、...
2022年10月27日，成都海关跨境大宗贸易智能化检测研究与应用会议在四川省人才之家召开，会议由四川省天府峨眉计划专家联谊会主办。海关总署国家肉类重点实验室、成都海关技术中心、四川大学、四川农业大学、西南交通大学、成都大学等10余家单位共20余名代表参会，食品学院颜静副教授应邀参会并做主题汇报。
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）预制菜团队赴预上你央厨（河南）食品集团有限公司调研（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 预制菜团队 预上你央厨（河南）食品集团有限公司 调研
2022/11/26
受预上你央厨（河南）食品集团有限公司王总的邀请，2022年10月10日，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）学院副院长（主持工作）邹建博士带领食品科学与工程教研室主任高雪琴博士、学院科研办主任张煌博士、侯银臣博士前往预上你央厨（河南）食品集团有限公司调研。
第二十三届全国焙烤职业技能竞赛决赛（图）
第二十三届 焙烤 技能竞赛
2023/7/6
2022年9月19日，第二十三届全国焙烤职业技能竞赛决赛在上海国家会展中心圆满落幕！山西参赛选手代表载誉而归，赵丽江老师和杜聪鹏老师凭借过硬的专业技术和极富创意的作品，斩获个人优胜奖！
第五届“百合花杯”食品包装创新创意设计大赛开赛（图）
百合花杯 食品包装 食品包装创新创意设计大赛
2023/1/31
正值中国共产党成立100周年之际，为了更好地弘扬创新理念，促进学生的发明创造热情，提高学生学习能力、实践能力和创新能力。2022年6月9日晚，西北民族大学生命科学与工程学院于就业大厅举办了“第五届‘百合花杯’食品包装创新创意设计大赛”。
南昌大学牵头成立江西省食品产业科技创新联合体（图）
南昌大学 江西省食品产业科技创新联合体
2022/11/28
2022年9月27日，江西省绿色食品产业链科技创新联合体成立大会在南昌召开。省政府党组副书记、副省长殷美根出席会议揭牌并讲话。省政府办公厅正厅级督查专员刘晓艺，省科技厅党组书记、厅长犹王莹，南昌大学党委副书记、校长周创兵等领导共同为联合体揭牌，省科技厅副厅长鄢帮有宣读了科技创新联合体组建通知。
郑州蛋香园生物科技有限公司来河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）洽谈校企合作事宜（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 郑州蛋香园生物科技有限公司 校企合作
2022/11/26
2022年9月27日上午，郑州蛋香园生物科技有限公司董事长范植伟一行来我院洽谈校企合作事宜，食品与生物工程学院副院长（主持工作）邹建、副院长郭宏伟、郑鸣，食品科学与工程教研室主任高雪琴博士，蛋品创新团队王宁博士参加了座谈交流会，座谈会由邹院长主持。
2022年9月16日，中国农业大学食品科学与营养工程学院“翔鹰央厨实习基地”揭牌仪式在浙江宁波举办。出席仪式的有慈溪市滨海经济开发区管委会副主任岑迪科、宁波市科技局农社处处长夏可宏等当地有关部门领导，食品学院廖小军院长、殷丽君副院长、尹淑涛副院长等，翔鹰公司郝大海董事长及员工代表，中国餐饮食品工业化专家委员会主任张立强，以及其他食品业界嘉宾代表。仪式活动由食品学院中餐工业化中心副主任刘果硕主持。
2022年9月26日下午，河南省食品工业协会主办了河南省预制菜团标审定会。河南牧业经济学院食品与生物工程学院付丽教授作为专家参加了此次审定会。河南省食品工业协会常务副会长陈振杰介绍了本次会议的主旨、安排、要求和参会的5位审定专家及企业代表。审定会由中原学者黄继红教授主持，针对河南省三味真厨食品有限公司、新乡市雨轩清真食品股份有限公司、河南禾胜合食品有限公司及河南九豫全食品有限公司起草的《特殊禽类预...
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）预制菜团队受邀赴原阳产业聚集区调研预制菜产业发展（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 预制菜团队 原阳产业聚集区 调研
2022/11/26
2022年9月18日，受河南省新乡市原阳县产业集聚区管委会邀请，河南牧业经济学院预制菜团队成员高雪琴博士、李嘉琪博士、经济与贸易学院吴静博士共赴原阳，就原阳预制菜产业现状和未来发展进行调研。原阳预制菜发展中心办公室主任祝涛、副主任谢书涛热情接待了高老师一行。
校企合作是深化产教融合、充分发挥学校人才培养优势，服务社会经济和行业发展的重要途径。2022年09月17日上午，合肥工业大学食品与生物工程学院与湖北宇祥畜禽有限公司在合肥市庐州桃花城酒店会议大厅召开《新型蛋制品开发》项目推进会。参加此次推进会有荆州区畜牧发展中心秦祖华主任、荆州区畜牧发展中心高艳兵副主任、荆州区畜牧发展中心纪唯娜科长、湖北宇祥畜禽有限公司冯林总经理、湖北宇祥畜禽有限公司财务总监陈晓...
2022年9月16日，由北京创业科创科技中心主办的第十届中国创业者大会--全国预制菜英雄汇创新者论坛在郑州顺利举行，应主办方邀请，我院张煌博士参加大会并作主题报告。张煌博士以《我国预制菜产业现状和河南省预制菜发展的思考》做了主题报告。他深度剖析了从B端到C端预制菜火热的内在市场逻辑，结合乡村振兴、创新驱动发展和文化自信角度三个维度分析了预制菜产业对于落实国家战略的重要性及广阔的发展前景，通过消费端...
张丽杰，江南大学生物工程学院副研究员。长期从事传统酿造调味品（酱油、发酵酱）微生物功能及应用、重要风味化合物的微生物合成机制解析等相关研究。主要承担《微生物学实验》、《酿酒工业分析》等课程的讲授工作。发表论文二十余篇，其中SCI收录论文12篇；申请发明专利6项；参编中英文专著2部；主持国家自然基金1项；参与国家重点研发计划2项。
山西省焙烤食品行业协会
山西省焙烤食品行业协会
2022/9/1
山西省焙烤食品行业协会(英文简称：SXBPIA)是2006年9月经山西省民政厅批准成立，受山西省经济和信息化委员会主管，中国共产党山西省轻工业行业管理办公室委员会管理，同时接受中国焙烤食品糖制品工业协会的工作指导，管理规范和服务于山西省范围内所有从事和热心焙烤事业的企业和个人的社团组织。