工学 >>> 食品科学技术 >>> 食品科学技术基础学科 食品加工技术 食品包装与储藏 食品机械 食品加工的副产品加工与利用 食品工业企业管理学 食品科学技术其他学科
搜索结果: 1-3 共查到食品科学技术 Enzymatic synthesis相关记录3条 . 查询时间(0.03 秒)
The purpose of this study was to efficiently and enzymatically synthesize the highly unsaturated fatty acid (HUFA) ethyl esters from fish oils and ethanol using an immobilized lipase. Fish oils, ethan...
N-(benzyloxycarbonyl)-L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester (ZAPM) was synthesized enzymatically from highly concentrated N-(benzyloxycarbonyl)-L-aspartic acid (ZA) and L-phenylalanine methyl ester ...
Construction of various rare sugar oligosaccharides by glycosidase-catalyzed transglycosylation reaction may require α-glycosidases that possess unique glycon specificity. In order to obtain such α-gl...

中国研究生教育排行榜-

正在加载...

中国学术期刊排行榜-

正在加载...

世界大学科研机构排行榜-

正在加载...

中国大学排行榜-

正在加载...

人 物-

正在加载...

课 件-

正在加载...

视听资料-

正在加载...

研招资料 -

正在加载...

知识要闻-

正在加载...

国际动态-

正在加载...

会议中心-

正在加载...

学术指南-

正在加载...

学术站点-

正在加载...