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应用ICP-MS快速测定葡萄酒中40种元素的含量
ICP-MS 微量元素 重金属 食品安全
2009/4/17
随着对葡萄酒功效的认识，它逐渐成为受普通人喜欢的饮品，所以对葡萄酒中各种成分的研究也成了研究的热点。借助先进的ICP-MS技术对四种葡萄酒中的各种重金属和微量元素进行了系统的研究。结果发现葡萄酒中含有丰富的人体所必需的元素，其中大量元素有七种，含量从高到低分别是：K>P>Mg>Ca>Na>Al≈Si;微量元素有29种。在大量元素中以K元素含量最多(900 μg·mL-1以上)，最高可达2 359 ...
用激光微区~(40)Ar/~(39)Ar定年技术测定阿尔金断裂系多期活动的时代。
