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近日,中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队研究探讨了电流体动力学干燥对蜂花粉生化途径的影响,并从分子水平揭示了油菜蜂花粉复杂的胁迫脱水过程。相关研究成果发表在《清洁生产(Journal of Cleaner Production)》上。
近日,中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫生物学与饲养创新团队和国内其他单位合作,对我国蜜蜂病毒的流行及进化规律进行了深入解析,研究成果发表在《微生物组学(Microbiome)》上。
近日,中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫生物学与饲养团队,解析了工蜂大脑蛋白对劳动分工的调控作用机制,为深入理解蜜蜂劳动分工和大脑中枢调控的分子机制提供了理论依据。相关研究结果发表在《国际生物大分子(International Journal of Biological Macromolecules)》上。
近日,中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队研究表明,槲皮素可显著降低油菜蜂花粉过敏原的致敏性。相关成果在线发表在《食品化学(Food Chemistry)》上。蜂花粉被誉为“天然营养库”,具有极高的营养与药用价值,是人体良好的膳食补充剂。但同时,蜂花粉中存在未知过敏原,在一定程度上制约蜂花粉的开发利用。团队前期研究发现,油菜蜂花粉含有一种泛过敏原,命名为Bra c p,易导致过敏体质人...
近日,中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫生物学与饲养团队研究发现,蜂王浆中的标志性成分王浆酸具有清除羟自由基从而降低细胞氧化损伤的功能。相关研究成果发表在《营养学前沿(Frontiers in Nutrition)》上。
2022年5月,中国农业科学院蜜蜂研究所调查了中华蜜蜂蜂粮和蜂蜜中农药残留情况,并对其进行了相关风险评估。结果表明,中华蜜蜂(以下简称中蜂)蜂粮和蜂蜜中的农药残留检出率和残留浓度低于已有的国外文献中关于西方蜜蜂的报道,在对蜜蜂和人类的风险评估结果中均提示无风险。相关成果发表在《生态毒理与环境安全(Ecotoxicology and Environmental Safety)》上。
2022年4月,中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫保护创新团队研究发现高暴露剂量的杀菌剂百菌清降低了室内人工饲养蜜蜂幼虫的存活率,改变了蜜蜂幼虫肠道微生物结构,农药对蜜蜂的风险同时与其毒性和暴露剂量有关。相关研究成果发表在《有害生物治理科学(Pest Management Science)》上。
2022年4月,中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫生物学与饲养团队通过蜂王浆代谢组和蛋白质组比较分析,揭示了转地养蜂过程中不同花期生产的蜂王浆化学成分和抗氧化活性的差异,相关成果发表在《国际食品研究(Food Research International)》。
姜玉锁,男,中共党员,1963年10月生,博士,教授(二级),博士生导师,山西省万荣县人。现任动物生产研究所所长、教授委员会委员。兼任中国养蜂学会常务理事、蜜蜂生物学专业委员会副主任;山西省蜂业协会会长,山西省现代农业产业技术体系特种养殖产业副首席专家。曾两度赴日进修访问。主持并完成国家自然科学基金2项,省部级科研项目9项,获山西省科技进步奖二等奖1项,鉴定成果奖1项。在《Journal of I...

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