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为推动食品产业创新发展、推广和提升食品安全保障与相关检测技术,保障食品质量安全,由上海市食品学会与上海海洋大学及德国慕尼黑博览集团共同主办的2020上海中欧国际食品安全研讨会暨2020年食品青年科技论坛将于2020年11月17日-18日慕尼黑上海分析生化展和上海国际食品安全装备与技术主题展期间在上海新国际博览中心隆重召开。
特殊膳食是国家2030健康中国战略中重要的一部分,提出要重点做好国民营养计划,并强调微量营养素的补足,尤其是对特殊人群的营养补充。此外我国正面临着人口老龄化的严峻挑战,但是膳食结构不合理的现象较严重,尤其在疫情期间,如何对老年人健康防护,提升免疫力,完善营养等问题凸显起来。上海市食品学会食·健康研究会联合博华展览公司于2020年11月26日就“《纲要》实施进展”、营养大数据、法规标准、临床问题、未...
为推进常态化疫情防控条件下,促进新经济和食品产业的发展、创新、转型,确保产业链的食品安全,上海市食品学会与上海市食品安全工作联合会定于2020年11月19日-20日举办“2020中国(上海)食品安全与产业发展论坛”。论坛将邀请食品安全和产业领域的专家教授以及政府监管、行业、企业和第三方机构的负责人及有关人员等,围绕常态化疫情防控形势下食品行业的转型升级、食品的消费升级、营养与功能性的产品创新研发、...
食品生物技术作为生物技术的重要组成部分,是生物技术在食品原料生产、加工和制造中应用的一个重要学科,旨在通过基因工程、细胞工程、组学技术、发酵工程等生物技术的途径与方法对食品以及食品原料进行生产、加工、改良,以促进食品工业的健康发展、提高人类健康水平和生活质量。食品生物技术作为目前食品产业领域最具发展前景的前沿核心技术之一,其对于有效改变食品产业经济增长方式和实现食品产业的可持续发展具有重要意义。本...
根据《广东省市场监督管理局关于广东省食品安全管理人员的管理办法》文件精神:食品生产、特殊食品生产(包括保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品)、餐饮服务、食品销售、食用农产品销售企业须配备食品安全管理人员,食品安全管理员应取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》(以下简称《证明》),食品安全管理员分为高级、中级和初级。广东省食品安全学会是省市场监督管理局公布的第一批广东省食品安全管理员高级...
为加强国内学者与全球食品科学和天然产物研究者的学术交流与合作,推动中国食品科学及相关科研领域的发展,由国际食物营养与安全协会、欧洲植物化学会和亚洲植物化学会主办,西北大学、陕西师范大学、暨南大学、台湾大学和西班牙维戈大学联合承办的第四届医药与食品中的植物化学物质国际会议(4-ISPMF)将于 2020 年 11 月 30 日-12 月 5 日在西安举行。详情参见附件会议通知
根据《广东省市场监督管理局关于广东省食品安全管理人员的管理办法》文件精神:食品生产、特殊食品生产(包括保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品)、餐饮服务、食品销售、食用农产品销售企业须配备食品安全管理人员,食品安全管理员应取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》(以下简称《证明》),食品安全管理员分为高级、中级和初级。广东省食品安全学会是省市场监督管理局公布的第一批广东省食品安全管理员高级...
为有效统筹行业科技资源,服务粮食产业高质量发展,经研究,中国粮油学会第十届学术年会暨第七届全谷物与健康食品国际研讨会将于2020年9月10-12日在江苏省无锡市召开。本次会议将着力发挥学术示范引领作用,聚焦跨界交叉融合,统筹行业科技资源,搭建学术交流、成果推广、团体标准相融合的多元化平台,提升品牌效应。
关于申报2020年度“中国食品科学技术学会科技创新奖”的通知
健康有“益”—益生菌系列论坛是广东省食品学会联合信息时报主办,充分发挥学会食品专家库的智力优势、结合信息时报强有力的媒体宣传渠道,旨在搭建最专业、最系统的益生菌学术交流平台,为益生菌、益生元的普及推广,提供最全面的传播。
中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛定于2019年11月13-14日在武汉召开,由湖北省食品科学技术学会、华中 农业大学、湖北工业大学、武汉轻工大学、中国农科院油料作物研究所、 湖北省农业科学院、湖北民族大学、中粮集团武汉科研设计院等单位承办。请各分支机构、地方食品学会组织所属会员参会,请各位理事、高级会员 积极参会。
中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛定于2019年11月13-14日在武汉召开,由湖北省食品科学技术学会、华中 农业大学、湖北工业大学、武汉轻工大学、中国农科院油料作物研究所、 湖北省农业科学院、湖北民族大学、中粮集团武汉科研设计院等单位承办。请各分支机构、地方食品学会组织所属会员参会,请各位理事、高级会员 积极参会。
为积极贯彻党中央“深入推进农业供给侧结构性改革”指导精神,加强绿色食材和餐饮服务的深度结合,聚焦和创新食用菌烹饪技术,丰富餐饮市场食用菌菜肴供给,中国烹饪协会定于11月2日在河南省清丰县举办2019全国(清丰)食用菌烹饪大赛
广东省食品学会2019年学术年会拟定2019年12月份召开,会议将以“食品与健康”为主题。为促进食品行业学术交流和技术创新、展示学科发展动态,现向各高等院校、科研院所和企业征集稿件,欢迎大家踊跃投稿并参会交流。
随着现代生物技术的快速发展,生物技术逐渐发展成为包括基因工程、 细胞工程、蛋白质工程、酶工程以及发酵工程等学科的综合性技术,在食 品领域发挥着越来越重要的作用,具有广阔的发展前景。食品生物技术作 为生物技术的重要组成部分,是生物技术在食品原料生产、加工和制造中 应用的一个重要学科。食品生物技术作为目前食品产业领域最具发展前景 的前沿核心技术之一,其对于有效改变我国食品产业经济增长方式和实现 食品产...

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