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目前在日本、韩国、欧美以及我国的台湾、广州、江苏、山东等地正风行一种牛蒡蔬菜保健养生疗法,许多慢性顽固性疾病患者常食牛蒡而使身体逐渐康复。
花无百日红,人无千日好。倘若一朝有了病,就该医治。孙思邈认为:“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”他解释说,因为“药性刚烈,犹若御兵,兵之猛暴,岂容妄发。发用乖宜,损伤处众。药之投疾,殃滥亦然”。其意很明显,即食疗优于药疗。食疗平稳,药疗猛烈,把“食治”置于“药治”之上。这也是孙氏《千金要方》的基本原理,为中医学奠定了理论基础。
老年慢性支气管炎(俗称“老慢支”)是老年人最常见的疾患,每逢天气变化则复发。秋冬寒冷季节发作尤其频繁,而夏季却是老慢支病人相对缓解期。中医认为老慢支长期不愈多与肺、脾、肾三脏亏虚有关。根据中医“治病求本”和“冬病夏治”的理论,老慢支在夏季进行适当的药膳调补,可以起到事半功倍的作用。
马骏:长寿,饮食调摄是关键
长寿 饮食调摄
2010/6/24
“调和阴阳、坚固五脏应以脾胃为本,而调养脾胃则必须把握饮食养生的常识。”七十有余的马骏强调,饮食调摄在长寿环节上可起到很重要的作用。
石榴系果树,云南石榴树种其花可食,味道稍涩,属性偏凉。石榴花作为药用,有悠久的历史,各种古医籍均有记载。历代医家经过临床实践,认为石榴花有清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。食用石榴花对于治疗肺热咳嗽、津伤口渴、久泻不止、下血脱肛、崩漏带下、肠胃不适等有一定功效,外用石榴花则可治中耳炎。经常食用石榴花可抑制黑色素生成,使皮肤光洁柔润,延缓皱纹的生成,为天然美容佳品。
中老年人、都市白领、办公室工作者、脑力劳动者、身体虚弱者或平日感觉疲劳者,都是进补的对象。很多年轻人觉得自己身强力壮,不需进补,其实进补的类型很多,不只是针对老年人。
每日食姜可缓解运动所致肌肉酸痛
食姜 缓解 肌肉酸痛
2010/6/21
数百年来,民间一直利用生姜治疗感冒、反胃等各种疾病。不过,现在乔治亚大学的研究人员发现,每日食用生姜还能降低因运动导致的肌肉酸痛。
胡萝卜马蹄煲竹蔗 胡萝卜250克,马蹄250克,竹蔗1条。全部用料放入锅内,加适量水,煮沸后,文火煮1小时。可滋阴、生津、止渴,适用于放疗后热盛伤津、咽喉肿痛、口干舌燥者。但脾胃虚寒、痰多湿盛者不宜。
腹泻的原因非常多,有明确原因的腹泻治疗起来比较容易,没有明确原因的就只有对症治疗了。在各种疗法中,饮食调节无疑是最重要的一种,饮食控制得好,腹泻可以减轻或缓解;即使腹泻原因明确,饮食调节也起举足轻重的作用。下面介绍几款针对老年人腹泻的药膳。
《本草纲目》抗痨食疗方
本草纲目 抗痨 食疗
2010/4/1
结核病是由于结核杆菌感染引起的一种慢性传染病,各器官均可累及,且以肺结核最常见,而盗汗则是结核病最常见的一种症状,多为活动性肺结核的表现。