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近日，由新西兰奥克兰大学和南昌大学共同发起的中国-新西兰食品科学国际学术研讨会于食品科学与资源挖掘全国重点实验室成功举办。新西兰奥克兰大学陆隽教授、香港理工大学吴建勇教授、深圳大学续旭教授、上海应用技术大学冯涛教授、上海师范大学赵渝副教授、新疆大学赵仲凯副教授以及南昌大学多位老师出席了本次会议，南昌大学食品学院副院长殷军艺研究员担任会议主持。
休闲食品，以方便、多元、即食、美味等特点，正以“第四餐”的角色，进入新一代消费群体的日常饮食生活中。如何让休闲食品具有高颜值及健康属性，诸多难题亟待行业共同破解。2023年5月22—24日，由中国食品科学技术学会主办的“第十届中国休闲食品科技创新与产业发展大会”在江苏省盐城市举办。此次论坛上，朱蓓薇、谢明勇两位院士及来自食品领域的专家学者、企业代表共聚一堂，深入剖析产业发展面临的难题，推动科研成果...
2023年5月5日，农业学部许为钢院士主持的中国工程院战略咨询研究项目“我国大宗小麦面制品产业提质增效发展战略的研究”结题验收会在河南郑州召开。验收专家组由由刘旭院士担任组长、张新友等院士专家和财务专家共7人组成，一局农业学部办公室、中国工程院战略咨询中心、河南省科技厅和项目组成员共30余人参会。
中国食品科学技术学会葡萄酒分会第二届委员会成立（图）
葡萄酒 委员会
2023/7/13
2023年5月18日，中国食品科学技术学会葡萄酒分会第二届委员会成立会在山东烟台举行。来自全国50多所高等院校、科研机构以及葡萄酒企业界的代表100多人参加了会议。中国食品科学技术学会葡萄酒分会成立于2016年6月，为中国食品科学技术学会所属分支机构之一，是我国葡萄酒产业科技工作者和与葡萄酒科学技术相关的单位自愿结成的学术组织。中国食品科学技术学会理事、食品伙伴网总编辑李远钊主持本次成立会。中国食...
2023年5月20日，南阳理工学院张仲景国医国药学院食品科学与工程专业在11号教学楼举行了2023届本科毕业论文（设计）答辩会。3位特邀企业导师、21位专业教师及42位本科生参加了本次答辩。
2023年中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称：中焙糖协）冷冻饮品专业委员会理事扩大会议于2023年4月13日在江苏省扬州市召开。中国轻工业联合会兼职副会长/中焙糖协理事长张九魁，中国轻工业联合会副秘书长/中焙糖协执行理事长朱念琳，扬州市江都区委副书记、区长朱定金，区政府办及小纪镇主要领导，中焙糖协副理事长兼秘书长张帅、副理事长杨木梅、副秘书长张斌，中焙糖协冷冻饮品专业委员会理事长单位代表/内蒙古...
2023年中国焙烤食品糖制品工业协会蜜饯行业年会成功举办（图）
中焙糖协 蜜饯 年会 糖类
2023/7/6
会议于2023年4月20日在江苏省如皋市召开。中国轻工业联合会兼职副会长/中焙糖协理事长张九魁，如皋市政府副市长杜晓峰，中焙糖协副理事长兼秘书长张帅、副秘书长/蜜饯专业委员会秘书长张斌，如皋市商务局党组书记、局长佘飞，如皋市九华镇党委书记刘志伟，蜜饯专业委员会副秘书长李瑞光，杭州市余杭区蜜饯行业协会秘书长王家丽，深圳市计量质量检测研究院主任杨婕以及北京御食园、溜溜果园、天喔食品、杭州超达、承德华朗...
中国生物发酵产业协会益生制品分会第二次会员代表大会暨二届一次理事会顺利召开（图）
生物发酵 益生制品 理事会 漯河
2023/5/29
2023年5月14日，中国生物发酵产业协会益生制品分会第二次会员代表大会暨二届一次理事会在漯河市召开。中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长王洁、副理事长冯志合、中国农业大学江正强教授出席此次会议。来自益生制品相关领域的科研院所、上下游企业的39位代表参加会议。会议由中国生物发酵产业协会副理事长冯志合主持。
全民营养周丨合理膳食，食养是良医：第五届全国营养科普大会成功举办（图）
全民营养周 合理膳食 营养科普
2024/3/6
《国务院关于实施健康中国行动的意见》明确指出，合理膳食是健康的基础。2023年5月14日-20日是我国第九个全民营养周，传播主题为：合理膳食，食养是良医。第五届全国营养科普大会由中国营养学会主办，作为2023全民营养周统领性品牌活动，普及普惠，是落实合理膳食行动和全民营养教育传播的重要工作之一。
2023年5月13日-14日，由中国食品工业协会和河南省三门峡市人民政府共同主办的首届中国特种食品产业融合发展高峰论坛在三门峡市召开。来自国家部委、科研院所、行业协会、地方政府、食品企业等单位和机构的领导和代表共计300多人，以“融合创新、品质强国”为主题，围绕食品营养与健康、国内外特种食品产业现状与发展趋势等问题，研讨了中国特种食品产业发展的机遇、目标和路径。
为进一步弘扬中华优秀传统文化，加强糕点行业交流，推动行业稳步发展，由中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称：中焙糖协）主办，江南国际烘焙城承办的“2023年中国糕点行业高峰论坛”于2023年3月28-30日在江苏省无锡市举办。本次论坛主题是：务实笃行谋发展，凝心聚力再起航。中国轻工业联合会兼职副会长、中焙糖协理事长张九魁，中焙糖协执行理事长朱念琳，江南大学党委副书记戴月波，无锡市台办主任陈明辉先生，...
为加强行业沟通交流，深入研究行业健康发展，由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，无锡江南国际烘焙城承办的“2023年中国焙烤食品糖制品工业协会包装专业委员会理事会暨行业发展高峰论坛”于2023年3月27日～30日在江苏省无锡市召开。中国轻工业联合会兼职副会长、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁，中国焙烤食品糖制品工业协会执行理事长朱念琳，中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼秘书长张帅，副理事长杨木...
2023年4月3日，中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会四届四次理事会在大觉山国际会议中心举办。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁，协会执行理事长朱念琳，安琪酵母股份有限公司董事长熊涛，中焙糖协副秘书长缪祝群，江西省面包商会会长、浙江资溪面包有限公司董事长钟启文，面包师分会秘书长冷建新，中焙糖协饼店工作委员会秘书长张新奇出席本次会议。会议由安琪酵母股份有限公司董事长、面包师分会理事长熊涛主持。...
