搜索结果: 16-30 共查到“人物 食品发酵与酿造技术”相关记录156条 . 查询时间(3.544 秒)
青岛大学生命科学学院涂正顺副教授(图)
涂正顺 青岛大学生命科学学院 副教授 食品 葡萄酒
2022/2/16
涂正顺,博士,男,副教授,土家族,中共党员,1964年9月30日生,湖南湘西自治州永顺县人。葡萄与葡萄酒博士(博士后),现在青岛大学医学院生命科学学院(葡萄与葡萄酒室),目前从事食品专业及葡萄酒相关的教学科研工作。山东农业大学中国工程院果树学院士:束怀瑞院士 的博士后(一站),西北农林科技大学李华副校长的博士、博士后(二站),中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会、猕猴桃分会理事,山东青岛农业高新技术产业开...
崔莉,博士、硕导、副研究员。主要从事发酵食品中益生菌、益生元功能活性及营养健康食品研究。近5年获4件国家发明专利授权,发表文章10余篇,其中SCI 3篇,EI 2篇。获江苏省科学技术奖三等奖1项、中国食品工业协会科学技术奖特等奖2项。
江苏省农业科学院农产品加工研究所王英副研究员(图)
王英 江苏省农业科学院农产品加工研究所 副研究员 食品微生物资源 乳制品发酵
2022/1/12
王英,博士、硕导、副研究员。主要从事食品微生物资源筛选和功能挖掘、果蔬及乳制品发酵加工及产品开发研究。近5年主持国家自然科学基金等10余项科研项目;获授权国家发明专利30余件,其中转让8件;制定企业标准3项;发表期刊论文14篇,其中SCI、EI论文6篇。获江苏省科学技术三等奖、江苏省农业科学院科技进步二等奖、南京市科技进步二等奖等科技奖项5项。入选2019年江苏省高层次创新创业人才引进计划。
马艳弘,博士、硕导,研究员。主要从事果蔬发酵技术、副产物综合利用及营养健康食品创制等研究。近5年主持承担江苏省自然科学基金、江苏省重点研发计划等省部级项目10余项;发表期刊论文30余篇,其中SCI收录5篇;作为第一发明人,获授权国家发明专利15件,转让5件;制订各类标准5项;获江苏农业科技创新奖、江苏省科技进步三等奖等5项科技奖项。
广西农业科学院农产品加工研究所叶冬青副研究员(图)
叶冬青 广西农业科学院农产品加工研究所 副研究员 酿酒微生物
2022/1/6
叶冬青,女,汉族,1986年11月生,广西合浦人。2016年12月毕业于西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学专业,获博士学位。2020年1月获副研究员职称。现任广西农业科学院加工所发酵与酶工程研究室主任。主要从事酿酒微生物的代谢、果酒酿造技术、食品风味化学与感官质量控制等方向的研究。在《Food Chemistry》、《食品科学》等国内外相关学术期刊发表论文20余篇,以第一作者或通讯作者发表论文8篇,其...