搜索结果: 106-120 共查到“人物 食品加工技术”相关记录714条 . 查询时间(2.469 秒)
大连工业大学食品学院孙浩副教授（图）
孙浩 大连工业大学食品学院 副教授 食品加工技术
2021/10/14
孙浩，1988年7月-现在，大连工业大学食品学院，副教授，研究生导师。研究方向：食品加工技术的开发与研究；食物资源开发与综合利用。主要成果：从事食品加工技术的开发与研究、食物资源开发与综合利用方面的工作。承担和参与国家自然科学基金项目、部省市等科技项目，以及项目转让、技术咨询、现场指导等工作. 曾获部级“科技进步奖”； 省、市级“科学技术奖”及发明专利。已发表论文10余篇，参编著作多部。
魏先领，男，博士研究生，特聘副教授，广州市科技特派员。博士毕业于华中农业大学，现任教于轻工食品学院食品科学与工程系。主要研究方向：脂溶性或不稳定营养素的包埋递送；乳液；淀粉的非化学改性；天然色素的稳态化。相关成果：近三年，先后主持国家自然科学基金（青年基金）1项，广州市基础研究计划基础与应用基础研究项目1项。公开发表SCI论文9篇，其中一作2篇。
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师雷激教授（图）
雷激 西华大学食品与生物工程学院 教授 硕士生导师 食品加工技术 食品营养
2021/10/2
雷激，女，西华大学生物工程学院教授，四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生学专业博士毕业，硕士生导师。中国农学会农产品贮藏加工分会理事，四川省食品安全标准委员会专家组成员，国家级特色专业食品科学与工程专业负责人。 20多年从事食品生物技术领域的教学与科研工作，主持、主研CGIAR（国际农业研究咨询集团）、CIP(国际马铃薯中心)、科技部、农业部、财政厅、科技厅、教育厅等20余项重大科研课题和教学改...
西华大学食品与生物工程学院博士生导师向文良教授（图）
向文良 西华大学食品与生物工程学院 博士生导师 教授 发酵食品 环境生态工程
2021/10/2
向文良，男，1973年9月生，四川仁寿人，博士研究生，理学博士，教授，博士生导师，四川省学术与技术带头人后备人选、郫都菁英百人计划、唐立新优秀学者、西华学者。现任国家科技部项目评审专家，国家自然科学基金委基金评审专家，浙江省、陕西省、重庆市、四川省科技项目评审专家、食品微生物四川省重点实验室常务副主任、成都市益生乳酸菌工程中心副主任、四川省泡菜协会常务理事、四川省微生物学会常务理事，中国生物工程学...
西华大学食品与生物工程学院唐勇副教授（图）
唐勇 西华大学食品与生物工程学院 副教授 食品研发
2021/10/2
唐勇，本人曾先后在第三军医大学、四川大学华西公共卫生学院和加拿大圭尔夫大学（University of Guelph）任教科研，获得食品科学与工程学士、农产品储藏与加工硕士和营养与食品卫生学医学博士，长期围绕食品研发、信息化质量与安全控制、农产品加工可追溯与营养食品功效进行应用基础研究。 在教学方面，于第三军医大学任教期间，先后多次担任教学组长学校评教为最高等级——A级，教学明星；受聘于西南大学食...
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师张国栋副教授（图）
张国栋 西华大学食品与生物工程学院 硕士生导师 副教授 食品储藏与加工
2021/10/2
张国栋，副教授，硕士生导师。西南农业大学农产品贮藏与加工专业本科毕业，毕业后工作于四川省食品发酵工业研究设计院，1996年获得华南理工大学食品工程专业硕士学位。曾到德国交流访问，参与建立“中德油菜研究中心”。2004年作为“西部之光人才培养计划项目”的访问学者，在中国科学院微生物研究所进行学习和研究一年。2007年，作为国家公派留学访问学者，在加拿大萨斯喀彻温大学食品与生物产品科学系研究和学习10...
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师廖雪梅副教授（图）
廖雪梅 西华大学食品与生物工程学院 副教授 硕士生导师 粮食与油脂的增值
2021/10/2
廖雪梅，副教授，硕士生导师，先后在四川大学、法国斯特拉斯堡大学获得硕士、博士学位。主要研究方向：以纳米催化为主线，开展其在粮食与油脂的增值、医药中间体合成、生物质催化转化等方面的应用。相关研究工作以一作或通讯作者发表在领域内国际顶级刊物 Green Chemistry; Applied Catalysis B; Journal of Catalysis 等上。作为项目负责人主持国家自然科学青年基金...
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师杨潇教授（图）
杨潇 西华大学食品与生物工程学院 教授 硕士生导师 食品中功能性成分 食品加工和保藏
2021/10/2
杨潇，电子科技大学工学博士，西华大学教授，硕士生导师，四川省分析测试学会色谱分会理事，四川省技术创新专家委员会委员，美国马萨诸塞大学访问学者，四川省海外高层次留学人才。主要研究方向包括食品中功能性成分对人体健康的影响；食品中有害成分的检测技术及监控工艺；食品加工和保藏过程中食品品质变化的表征技术研究。先后发表论文20余篇（其中SCI收录9篇）并担任《Journal of agriculture a...
西华大学食品与生物工程学院车振明教授（图）
车振明 西华大学食品与生物工程学院 教授 食品微生物学 发酵食品 食品安全
2021/10/2
车振明，西华大学川菜调味品产业技术研究院执行院长，西华大学食品工程研究所所长，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员，四川省食品安全委员会专家委员会委员，四川省食品生产安全协会副会长，四川省川菜调味品工程技术研究中心主任，四川省川菜调味品产业创新联盟首席专家。研究方向：食品微生物学与发酵食品、食品安全。代表性专著、教材：（1）《食品安全与检测》，中国轻工业出版社，2007年，主编；（...
中国热带农业科学院农产品加工研究所龚霄副研究员（图）
龚霄 中国热带农业科学院农产品加工研究所 副研究员 食品发酵 酶工程
2021/8/23
龚霄，1984年10月生，男，博士，副研究员。博士毕业于中国农业大学食品生物技术专业。现任中国热带农业科学院农产品加工研究所畜禽与水产品加工研究室主任，硕士生导师，中国热带农业科学院第一批青年人员导师，现从事食品发酵与酶工程方向的研究工作。主要从事热带水果果酒研发工作，研发出火龙果、菠萝、芒果果酒等热带水果系列果酒，获得专业品酒师好评。在火龙果、菠萝果酒发酵过程中褐变机制有深入研究，突破多项热带果...
赵晓燕，女，黑龙江大庆人，1969年6月出生，1994年毕业于沈阳农业大学农产品加工专业，博士，研究员，博士生导师，无党派人士，全国农业科研杰出人才，山东省泰山产业领军人才，十三届全国人大代表，北京市十五届人大常委会委员，北京市新世纪百千万人才，国家大宗蔬菜产业技术体系加工技术岗位科学家，自1994年7月以来一直在北京市农林科学院蔬菜研究中心工作。主要从事蔬菜加工及生物活性物质的研究。在蔬菜加工方...
广东省农业科学院张业辉副研究员（图）
张业辉 广东省农业科学院 副研究员 畜禽水产加工
2021/7/21
张业辉，副研究员，工学博士。2010年6月博士毕业于华南理工大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业，目前在广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所从事畜禽水产加工研究工作。广东省现代农业产业农产品初加工与深加工共性技术创新团队专题专家。2014年12月获副研究员资格。在动、植物蛋白质/肽改性与营养功效评价方面，取得较多研究进展和成果；在蛋白质基料、米粉丝加工、肉制品品质控制等方面研究成果在企业得到推广应用...
广东省农业科学院余元善研究员（图）
余元善 广东省农业科学院 研究员 水果加工
2021/7/21
余元善，博士，青年研究员，2016年入选广东省现代农业产业农产品初加工与深加工共性关键技术创新团队专题专家，农业部杰出青年农业科学家资助人选（2016年度），广东省特支计划科技创新拔尖人才（2015年度），广东省农业科学院金颖之星。主要从事热带亚热带水果加工关键技术与核心装备的研究。现任广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究室副主任（主持工作）。主持国家自然科学青年基金、国家重点研发计划课题、广东省...
