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近日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所粮油加工团队在化学领域顶级期刊ACS Sustainable Chemistry & Engineering（中科院一区，TOP，IF=8.4）上发表题为“Effect of Deep Eutectic Mixtures in Hydroxylation of Fatty Acids: A Correlation between Water Activi...
