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日前，从中国食品科学技术学会获悉，由张人月、陈一锋、罗羿轩、孙童童、汤萍香五位同学申报、张龙老师指导的作品“芋你蟹逅”获第一届“味知香杯”预制菜创新竞赛二等奖。
由中国食品科学技术学会与台湾食品工业发展研究所、台湾食品科学技术学会、杜邦营养与生物科技共同主办的第七届杜邦营养 与健康两岸学生创新竞赛，自今年3月起，在江南大学、浙江大学、华南农业大学、福州大学、上海海洋大学、四川大学、天津科技大学、东北农业大学8所大陆高校以及屏东科技大学、东海大学、中兴大学、静宜大学4所台湾地区高校开展。经限额推荐、初赛评审，共有44份计划书入围复赛。
2020年，由中国食品科学技术学会与盼盼食品集团再次合作，在全国范围内设立、并连续第十一年开展盼盼食品杯烘焙食品创意大赛。自今年5月开始，在江南大学、福州大学、南昌大学、河南工业大学、哈尔滨商业大学、吉林大学、渤海大学、集美大学、西北农林科技大学、江苏大学等10所定向高校及面向全国招募的19所非定向高校同期开展。截至6月22日，共收到29所参赛高校推荐提交的171份有效计划书，经初赛评审，共选出4...
2019年，由中国食品科学技术学会与福建盼盼食品集团再次合作，在全国范围内设立、并连续第十年开展盼盼食品杯烘焙食品创意大赛。大赛旨在为食品工业发展培育创新人才，鼓励在国内具有领先地位的大学的食品科学专业学生利用烘焙工艺，开发出在国内或者国际市场上具有创新性及商业开发价值的健康产品；同时也为食品制造商提供开发以粮油、糖、蛋等为基础原料的新产品的市场机会，以进一步满足消费者的需求。
秋意盎然无锡美，同行相聚更相宜。2017年11月8—9日，以“食品科技助力健康转型”为主题的中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛将在江苏省无锡市召开。如今，中国食品科学技术学会举办的年会，已成为我国食品科技界科技工作者每年“回家”的共同期盼。1500位食品界院士、中外食品界科学家、企业家、学者及青年学生届时将云集于无锡这座江南名城，近200位中国食品科学技术学会理事将先期汇聚...