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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究揭示β-胡萝卜素在蛋黄中的沉积与转化规律（图）
β-胡萝卜素 蛋黄 沉积转化规律
2023/11/14
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队开发了同步测定蛋黄中多种类胡萝卜素与不同形态维生素A的检测方法，并揭示了β-胡萝卜素在蛋黄中的沉积与转化规律，为在蛋鸡生产上科学应用β-胡萝卜素提供了理论依据和技术支撑。相关研究成果在线发表于《食品化学（Food Chemistry）》。
2023年4月7日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队通过生产性能、抗氧化、免疫、肠道消化酶活等指标，证实稀土壳聚糖胺螯合盐（RECC）改善蛋鸡生产性能的作用及其机理，为蛋鸡健康养殖提供参考。相关研究成果发表在《聚合物（Polymers）》上。
广东省农业科学院动物科学研究所主编专著《黄羽肉鸡的营养》正式出版（图）
主编专著 《黄羽肉鸡的营养》 正式出版
2023/5/12
日，广东省农业科学院动物科学研究所动物营养与饲料研究团队蒋守群、蒋宗勇研究员主编专著《黄羽肉鸡的营养》由中国农业出版社正式出版发行。
2023年3月21日下午，农业农村部科技发展中心在广州组织专家对我院广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、广东真美食品股份有限公司、华南理工大学、广州皇上皇集团股份有限公司、湘潭大学等单位共同研发完成的科技成果“风味肉制品品质调控和加工技术提升与产业化”进行成果评价。评价专家组由华南农业大学食品学院院长雷红涛教授、暨南大学欧仕益教授、广东工业大学吴克刚教授、华南师...
近日，西北农林科技大学动物科技学院肌肉生物学与生猪遗传改良创新团队在黑猪新品种培育和肉质研究方面取得新进展，研究成果以论文形式“Transcriptome, proteome and metabolome analysis provide insights on fat deposition and meat quality in pig”，发表于《Food Research Internatio...
近日，生物学1区TOP期刊Microbiology Spectrum在线发表了题为“Rapid Detection of Staphylococcus aureus in Milk and Pork via Immunomagnetic Separation and Recombinase Polymerase Amplification”的研究论文，提供了一种高灵敏度、高特异性、简便快速基于免疫...
中国农业科学院饲料研究揭示日粮中发酵棉菜籽粕替代豆粕可提高湖羊生产性能（图）
发酵 湖羊生产性能 动物营养 动物饲料
2023/9/14
2023年3月9日，饲料所反刍动物营养与饲料创新团队研究揭示了日粮中棉籽粕/菜籽粕替代豆粕可提高湖羊生产性能及影响瘤胃微生物多样性，进一步加深了对于杂粕替代豆粕技术的认识，相关成果发表在《Frontiers in Microbiology 》上。
202年3月9日，饲料所反刍动物营养与饲料创新团队研究揭示了日粮中棉籽粕/菜籽粕替代豆粕可提高湖羊生产性能及影响瘤胃微生物多样性，进一步加深了对于杂粕替代豆粕技术的认识，相关成果发表在《Frontiers in Microbiology 》上。
2023年3月8日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队周志刚研究员应邀在《饲料工业》发表“基因检测技术在饲料原料物种鉴定中的研究”综述文章。随着畜禽水产养殖规模的不断扩大，饲料需求大幅增加，然而受利益驱使，饲料原料掺假掺杂现象频发，严重影响动物的生产性能及养殖效益。因此，饲料原料掺假掺杂的检测对于饲料工业健康发展意义重大。文章紧紧围绕基因检测技术在动物原料和植物原料中的检测原理、常用...
近日，科学技术部办公厅下达了《科技部关于发布科技基础性工作专项、科技基础资源调查专项项目综合绩效评价结论的通知》（国科办函〔2023〕75号），中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所牵头承担的首个科技基础资源调查专项类项目“中国南方草地牧草资源调查”顺利通过了项目综合绩效评价。
产业振兴靠科技 帮扶专家来支撑
兰州畜牧与兽药研究所 舟曲县 岭藏鸡产业 技术指导
2023/3/15
2023年2月20-21日，由国家肉鸡产业技术体系，中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所、饲料研究所、北京畜牧兽医研究所、家禽研究所等单位11位专家组成的科技帮扶专家组，赴甘肃省舟曲县开展从岭藏鸡产业发展阶段性进展考察与技术指导。
中国农业科学院深圳农业基因组研究所动物功能基因组学创新团队联合北京畜牧兽医研究所等单位培育的中农巴马小型猪3个实验用小型猪专门化品系，近日被认定为中国实验动物新资源，收录于国家实验动物模型资源信息平台，该品系是首次通过鉴定的基因编辑猪疾病模型新品系。
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物基因工程与种质创新科技创新团队联合深圳农业基因组研究所等单位，揭示了基因编辑仔猪肠道菌群促进铁吸收的作用机制，为预防仔猪缺铁性贫血提供了新策略。相关研究成果发表在《微生物学波普（Microbiology Spectrum）》上。
2023年2月24日，中国农业科学院饲料研究所反刍动物营养与饲料创新团队研究揭示了在代乳粉中添加黄芩苷提高了哺乳期犊牛血清抗氧化、抗炎和免疫功能，降低了腹泻程度，改善了犊牛健康和生长性能，相关成果发表在《Animal Feed Science and Technology》上。
